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Küchenleiter (m/w) Schulcatering

Dussmann Service Deutschland GmbH | München, Deutschland
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Wir über uns

Die Dussmann Service Deutschland GmbH erbringt alle Dienstleistungen aus einer Hand rund  um das Gebäude: Gebäudetechnik, Catering, Sicherheits- und Empfangsdienste, Gebäudereinigung, Kaufmännisches Management und Energiemanagement.
 
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Küchenleiter (m/w) Schulcatering im Einsatzort München in Vollzeit.
 

Ihre Aufgaben

  • Verantwortung für alle Bereiche der operativen Betriebsführung
  • Planen und Zubereiten von Speisen mit hohem Bio-Anteil
  • Zentraler Ansprechpartner für den Kunden und die Gäste 
  • Erreichen einer maximalen Kunden- und Gästezufriedenheit über eine hervorragende gastronomische Leistung
  • Sicherstellen der Wareneingangs- und Lagerkontrollen sowie der Einhaltung der Arbeitssicherheitsvorschriften
  • Kontrolle der HACCP-Richtlinien und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards

Ihr Profil

  • Koch / Köchin aus Leidenschaft mit Liebe zum Beruf!
  • Mehrjährige Berufserfahrung mit operativer Leitungsfunktion in der Küche
  • Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Ergebnisorientierter, motivierender Führungsstil
  • Erstklassige Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Kommunikative Kundenorientierung
  • MS Office-Kenntnisse
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Führerschein Klasse B

Wir bieten

  • Strukturierte Einarbeitung und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Geregelte Arbeitszeiten von 6.00 bis 15.00 Uhr
  • Außertarifliche Entlohnung
  • Flache Hierarchien
  • Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit entsprechenden Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen
  • Mitarbeit in einem stetig wachsenden, weltweit agierenden Multidienstleister
  • Weiterbildungs- und Qualifizierungsmöglichkeiten im eigenen Schulungszentrum
Standort
München
Deutschland