Cropped hotel adlon kempinski room with a view

Assistant Breakfast Service Manager (m/w)

Hotel Adlon GmbH | Berlin, Deutschland

Assistant Restaurant Manager Bel Etage

Unser Assistant Breakfast Service Manager verfügt über ein sehr gutes Auftreten, eine gepflegte Erscheinung und lebt europäischen Luxus. Er zeigt Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Geradlinigkeit, Teamgeist und Loyalität. Er ist sich seiner Rolle als interner Gastgeber stets bewusst und lebt menschenorientierte Dienstleistung. Guter Umgang mit Gästen, Mitarbeitern und Vorgesetzten sind für ihn selbstverständlich. Er sieht sich als Teil des Ganzen und leistet seinen Beitrag. Er ist stets freundlich, belastbar und gut organisiert. Er ist ambitioniert aus Ideen Traditionen zu kreieren.

Hotel Adlon Kempinski Berlin

Das legendäre Hotel Adlon Kempinski, direkt neben Deutschlands wohl bekanntestem Wahrzeichen, dem Brandenburger Tor, fasziniert seit 1907 seine Gäste aus nah und fern. Berlins führendes Luxushotel verfügt über 385 elegante Hotelzimmer und Suiten, drei Restaurants inklusive dem 2 Michelin Sterne prämierten Lorenz Adlon Esszimmer sowie exklusive Veranstaltungsräume für bis zu 500 Personen.

Kommen Sie mit uns auf eine spannende Adlon-Erlebnisreise… Seien Sie dabei, erleben und leben Sie die Kempinski Unternehmenswerte. Genießen Sie ein Umfeld, in dem Sie gefordert und gefördert werden, und arbeiten Sie für eine global expandierende Hotelgruppe, die für individuelle Spitzenleistungen steht.

Ihre Aufgaben

  • Koordinierung und Kontrolle der gesamten operativen Abläufe und aller administrativen Aufgaben im Frühstück
  • Führung und Förderung der Mitarbeiter in Zusammenarbeit mit dem Breakfast Service Manager
  • Einen reibungslosen Ablauf des täglichen Geschäfts sicherstellen
  • Tägliche Kontrolle und Übersicht über die Hausbelegung und die aktuellen Veranstaltungen
  • Umsatzoptimierung durch verkaufsfördernde Maßnahmen
  • Planung, Organisation und Durchführung des täglichen Geschäfts der Hausgäste sowie von Veranstaltungen
  • Aktive Teilnahme und Erarbeiten verschiedener Meetings zur Steigerung der Abteilungs- Performance
  • Leiten des gesamten Restaurantteams in Abwesenheit des Restaurantmanagers
  • Ständiges Verbessern der Servicequalität und deren Standards
  • Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen wie Küche und Bankettservice
  • Überwachung des Inventarbestand

Wünschenswerte Fertigkeiten und Qualifikationen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotelfach
  • Berufserfahrungen in ähnlicher Position in der gehobenen Hotellerie
  • Vorkenntnisse in der Dienstplanung
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (jede weitere Fremdsprache von Vorteil)
  • Eine selbstständige, eigenverantwortliche und engagierte Arbeitsweise
Standort
10117 Berlin
Deutschland

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